Montag, 25. Juni 2018

[ #mint ] Fragen über Fragen: Warum geht der Hefeteig auf?



Warum geht Hefeteig auf? Wieso wird ein angeschnittener Apfel braun? 

Im Normalfall macht man sich nicht viele Gedanken darüber – man findet höchstens, dass der Apfel unappetitlich aussieht. Dabei wäre es eigentlich spannend zu wissen, was da dahinter steckt.
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